Gnocchi

Gnocchi [ˈɲɔkːi] (, Singular Gnocco) ist das italienische Wort für „Nocken“ und steht für:

Nocken (Gericht), spezielle Teigwaren aus Kartoffeln oder anderen Zutaten
Gnocchi di patate, italienische Kartoffelnocken
Gnocchi alla romana, römische Weizengrießnocken
Gnocchi, Bezeichnung für Muschelnudeln verschiedener Hersteller

Personen:

Gene Gnocchi (* 1955), italienischer Schauspieler
Luigi Gnocchi (1933–2014), italienischer Leichtathlet
Pietro Gnocchi (1689–1775), italienischer Komponist, Geograph und Historiker

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