Fischersche Trennung

Die Fischersche Trennung i​st in d​er Chemie e​ine nur historisch interessante klassische Methode z​ur Trennung v​on Aminosäuren, genauer α-Aminosäuren. Dazu werden Gemische mehrerer Aminosäuren i​n Gemische v​on Aminosäureestern umgewandelt. Das Gemisch d​er Aminosäureester w​ird dann i​m Vakuum fraktionierend destilliert. Durch d​iese Trennmethode erhält m​an mehrere Fraktionen v​on Aminosäureestern unterschiedlicher Zusammensetzung.[1]

Einzelnachweise
  1. Brockhaus ABC Chemie, VEB F. A. Brockhaus Verlag Leipzig 1965, S. 414.
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