BBCH-Skala für Weinreben

Die BBCH-Skala für Weinreben beschreibt d​ie phänologische Entwicklung d​er Weinrebe n​ach dem Schema d​er BBCH-Skala.

Nahaufnahme einzelner Rebblüten. Die Blütenorgane von Käppchen, Staubgefäßen und Fruchtknoten mit Narbe sind deutlich zu erkennen

Der BBCH-Code g​ibt Auskunft über d​as morphologische Entwicklungsstadium e​iner Pflanze. Die Abkürzung s​teht offiziell für d​ie Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt u​nd CHemische Industrie. Die Skala w​urde im Jahr 1994 v​on Lorenz e​t al. vorgestellt.[1]

Pflanzenschutzempfehlungen werden h​eute in Bezug a​uf das Entwicklungsstadium gemäß BBCH gegeben.[2]

Entwicklungsstadium	Code	Beschreibung
0: Entwicklung der Knospe/ Keimung
	00	Winterruhe
	01	Beginn des Anschwellens der Knospen
	03	Ende des Anschwellens der Knospen
	05	“Wolle-Stadium”: brauner Haarbesatz der Knospe wird sichtbar
	07	Beginn des Knospenaufbruchs
	09	Knospenaufbruch: die grüne Triebspitze die sich aus der Knospe entwickelt ist gut sichtbar
1: Blattentwicklung	11	Das erste Blatt hat sich entfaltet und ist vom Trieb abgespreizt
	12	2 Blätter entfaltet
	13	3 Blätter entfaltet
	1x.	x Blätter entfaltet
	19	9 Blätter oder mehr entfaltet
5: Gescheine / Infloreszenzen	53	Gescheine gut sichtbar
	55	Die Gescheine werden größer aber die Einzelblüten sind noch dicht gedrängt
	57	Die Gescheine sind voll entwickelt und die Einzelblüten spreizen sich.
6: Blüte	60	Beginn der Blüte. Die ersten Blütenkäppchen lösen sich vom Blütenboden
	61	Beginn der Blüte. 10 Prozent der Blütenkäppchen haben sich vom Blütenboden gelöst
	62	20 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	63	Vorblüte: 30 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	64	40 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	65	Vollblüte: 50 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	66	60 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	67	70 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	68	Abgehende Blüte: 80 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	69	Ende der Blüte
7: Fruchtentwicklung	71	Fruchtansatz: Fruchtknoten vergrößern sich, letzte Blütenkäppchen werden abgeworfen.
	73	Beeren schrotkorngroß; die Trauben senken sich ab.
	75	Beeren erbsengroß, die Trauben hängen
	77	Die ersten Beeren berühren einander = Beginn des Traubenschluss
	79	Ende des Traubenschlusses = Das Stielgerüst wird durch die Beeren verdeckt.
8: Samenreife/ Reife der Beeren	81	Beginn der Reife: erste Beeren verfärben sich
	83	50 % der Beeren haben sich verfärbt (auf franz. Véraison)
	85	Weichwerden der Beeren
	89	Vollreife der Beeren (Lesereife)
9: Absterben	91	Nach der Beerenlese; Holzreife wird abgeschlossen.
	92	Beginn des Einfärbens des Laubs
	93	Beginn des Laubblattfalls
	95	50 % der Blätter sind gefallen
	97	Ende des Laubblattfalls

Literatur

• Horst Diedrich Mohr (Hrsg.): Farbatlas Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge an der Weinrebe. Eugen Ulmer, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4148-5.
• Karl Bauer, Ferdinand Regner, Barbara Schildberger: Weinbau. 9. Auflage. avBuch im Cadmos Verlag, Wien 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4

Weblinks

• BBCH Monographie (PDF; 2,37 MB; deutsch)

Einzelnachweise

1. D.H. Lorenz, K.W. Eichhorn, H. Bleiholder, R. Klose, U. Meier, E. Weber: Phänologische Entwicklungsstadien der Weinrebe (Vitis vinifera L. ssp. vinifera). In: Vitic. Enol. Sci., Bd. 49, S. 66–70, Veröffentlichung 1994
2. Zugelassene Pflanzenschutzmittel