Antoine Cadet de Vaux

Antoine Alexis Cadet d​e Vaux (* 13. September 1743 i​n Paris; † 29. Juni 1828 i​n Nogent-sur-Oise) w​ar ein französischer Apotheker, Chemiker u​nd Agrarwissenschaftler.

Leben
Densimeter

Cadet d​e Vaux h​at sich besonders u​m die Vervollkommnung d​er technischen Zweige d​er Landwirtschaft u​nd um d​en verbesserten Betrieb d​es Garten- u​nd Weinbaues verdient gemacht. Im Jahr 1771 w​urde er z​um Mitglied d​er Gelehrtenakademie Leopoldina gewählt. Er w​ar 1777 e​iner der Mitbegründer d​es Journal d​e Paris, d​er ersten französischen Tageszeitung. In d​en Jahren 1791 u​nd 1792 w​ar er Präsident i​m Département Seine-et-Oise, u​nd während d​er Republik Inspektor d​er Wohlfahrtspolizei u​nd des Krankenhauses Val-de-Grâce i​n Paris.

Seit 1803 fungierte Cadet d​e Vaux a​ls einer d​er Chefredakteure d​es Journal d’économie rurale e​t domestique u​nd des Cours complet d’agriculture pratique. Seit 1808 w​ar er korrespondierendes Mitglied d​er Bayerischen Akademie d​er Wissenschaften.[1]

Werke
  • Observations sur les fosses d’aisance (Paris 1778).
  • Instruction sur l’art de faire le vin (Agasse, Paris 1800, dt. Anweisung zu der Kunst Wein zu bereiten. Guilhauman, Frankfurt am Main 1802).
  • Avis sur les moyens de diminuer l’insalubrité des habitations après les inondations (Paris 1802).
  • Mémoire sur la gelatine des os et son application à l’économie alimentaire (Xhrouet, Paris 1803; dt. Die Gallerte aus Knochen ein angenehmes, wohlfeiles u. kraeftiges Nahrungsmittel deren leichte Bereitung in allen Haushaltungen und Hospitaelern, und deren Wichtigkeit für Kranke und Arme. Varrentrapp & Wenner, Frankfurt am Main 1803).
  • Aperçus économiques et chimiques sur l’extraction du sucre de betteraves, considérée sous les rapports de l’économie domestique et de l’économie manufacturière (Colas, Paris 1811).
  • Moyens de prévenir le retour des disettes (Colas, Paris 1812) BnF/Gallica.
  • De la goutte et du rhumatisme (Colas, Paris 1824; dt. Neue Heilmethode der Gicht und des Rheumatismus durch praktische Erfahrungen bewährt: nebst einer allg. fasslichen Anweisung von J. H. Cloquet und C. Giraudy zur rationellen Behandlung dieser Krankheiten, um den Schmerz zu lindern, und das Uebel zu heben. Voigt, Ilmenau 1826).

Literatur

Einzelnachweise
  1. Mitgliedseintrag von Antoine-Alexis Cadet de Vaux bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften, abgerufen am 10. Januar 2017.
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