Allgemeine Berufsschule Zürich
Die Allgemeine Berufsschule Zürich (ABZ) ist eine Berufsfachschule des Kantons Zürich in Zürich. Sie ist mit rund 2400 Lernenden eine der grösseren Berufsfachschulen des Kantons Zürich.
| Allgemeine Berufsschule Zürich | |
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| Schulform | Berufsfachschule |
| Gründung | 1972 resp. 2003 |
| Ort | Zürich |
| Kanton | Zürich |
| Staat | Schweiz |
| Koordinaten | 682893 / 248635 |
| Schüler | etwa 2400 |
| Lehrkräfte | etwa 110 |
| Leitung | Ozan Kaya (Rektor) Romeo Scheidegger (Prorektor) Regina Brunner (Abteilungsleiterin) Gregor Kreyenbühl (Abteilungsleiter) Aline Mathys (Leiterin Zentrale Dienste) |
| Website | www.a-b-z.ch |
Geschichte
Der Schultrakt Sihlquai 87 ist Teil einer grösseren Anlage, zu der auch der Museumstrakt an der Ausstellungstrasse 60 gehört. Sie wurde 1994 integral unter Denkmalschutz gestellt. Die Gebäude wurden von 2015 bis Anfang 2017 saniert. Die von 1930 bis 1933 von Steger & Egender errichtete Gewerbeschule mit Kunstgewerbemuseum der Stadt Zürich ist die erste öffentliche Gebäudeanlage in Zürich, die nach den Prinzipien des «Neuen Bauens» erstellt wurde. Die Gesamtanlage wurde 1994 integral unter Denkmalschutz gestellt.
Berufe
Zirka 110 Lehrpersonen unterrichten an der ABZ etwa 2400 Lernende aus 17 Berufen. Im Beruf Köchin/Koch hat die ABZ die meisten Lernenden von allen Berufsfachschulen der Schweiz. Berufe, welche an der ABZ unterrichtet werden:
- Bühnentänzer/in
- Diätköchin/Diätkoch
- Drogist/in
- Fachfrau/-mann Information und Dokumentation
- Hotelfachfrau/-mann
- Hotellerieangestellte/r
- Köchin/Koch
- Küchenangestellte/r
- Oberflächenbeschichter/in
- Oberflächenpraktiker/in
- Orthopädist/in
- Physiklaborant/in
- Restaurationangestellte/r
- Restaurationsfachfrau/-mann
- Systemgastronom/in
- Textilpfleger/in
- Zahntechniker/in
Schulformen
Neben der konventionellen Schulform, bei der die Lernenden ein bzw. zwei Tage pro Woche die Berufsfachschule besuchen, bietet die ABZ beim Beruf Köchin/Koch einen sogenannten Wochenblock-Unterricht (WBU) an. Die Lernenden werden bei diesem Modell ca. monatlich während einer Woche am Stück unterrichtet. Die Allgemeine Berufsschule Zürich bildet neben den drei- bis vierjährigen beruflichen Grundbildungen mit EFZ-Abschluss (EFZ: eidgenössisches Fähigkeitszeugnis) auch Berufe an, die zwei Jahre dauern und zu einem eidgenössischen Berufsattest (EBA) führen. Auf Tertiärstufe ist die ABZ einer von insgesamt drei Anbietern in der Schweiz, der die Höhere Fachprüfung (HFP) Naturwissenschaftliche Labortechnikerin/Naturwissenschaftlicher Labortechniker ausbilden darf. Die Kursteilnehmer dieser höheren Fachprüfung besuchen jeweils am Dienstag- und Donnerstagabend während sechs Semestern insgesamt 20 verschiedene Module.